Resep Membuat Soto Babat Enak dan Nikmat

Resep Membuat Soto Babat Enak dan Nikmat РHampir semua orang indonesia pasti sudah menikmati enaknya soto  kan? Soto begitu enak dan lezat apalagi jika dinikmati selagi hangat. Kuah gurih yang terbuat dari rebusan daging serta paduan bumbu rempah khas akan begitu enak jika dipadukan bersama sayuran, kerupuk serta sambal pedas. Biasanya kita mungkin hanya mencicipi menu soto ayam, namun tahukah anda jika sudah ada menu soto yang tidak kalah nikmat dan lezat? Ya, soto babat namanya.

Penjual dari soto babat sendiri mungkin bisa kita hitung dengan jari atau tidak sebanyak penjual soto ayam yang bisa dengan mudah kita jumpai di pinggir jalan atau restorant. Itulah yang membuat sebagian orang yang ingin menikmati soto babat namun tidak ada penjual terdekat dikotanya menjadi kecewa. Tapi kini anda tidak perlu lagi khawatir karena diperjumpaan kali ini kami akan mencoba membagikan resep soto babat enak dan nikmat kehadapan anda semua.

Resep Soto Babat Nikmat

Advertisement

Dalam membuat soto babat bisa dibilang tidak jauh beda seperti membuat soto ayam, hanya bahannya saja yang membedakan. Selain cara pembuatan nya yang terbilang mudah, seperti yang sudah kami bahas diawal tadi, rasanya yang enak dan nikmat apalagi jika dinikmati bersama nasi hangat serta bahan pelenglap seperti sambal dan kerupuk. Nah, bagi anda yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuat soto babat ini dirumah, anda bisa langsung melihat ulasan resepnya dibawah ini.

Bahan – bahan utama :

  • 750 gr babat sapi, cuci bersih lalu potong dan tiriskan
  • 2 btg bawang daun, iris halus
  • 1 btg seledri, iris halus
  • 4 lembar daun salam
  • 1,3 liter air bersih
  • 2 bh tomat, potong jadi beberapa bagian
  • bawang goreng secukupnya
  • tauge secukupnya, seduh dalam air panas lalu tiriskan
  • 1 liter air bersih untuk merebus
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • minyak sayur, secukupnya

Bahan bumbu halus :

  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica
  • 2 cm kunyit
  • 4 btr kemiri sangrai

Cara membuat soto babat enak dan nikmat :

  1. Pertama rebus dulu babat bersama 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam hingga mendidih dan lunak, angkat sisihkan. Agar babat tidak alot, lakukan proses perebusan mencapai 1 jam.
  2. Setelah itu, panaskan wajan berisi sedikit minyak untuk menumis diatas api sedang.
  3. Masukan bumbu halus, sisa daun jeruk dan daun salam, daun bawang serta serai, aduk hingga merata dan bumbu wangi.
  4. Kemudian masukan babat sapi yang telah direbus ke tumisan, aduk sampai bumbu meresap ke babat,
  5. Tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih dan babat jadi empuk.
  6. Tambahkan garam dan gula sampai rasanya pas dan sesuai dengan harapan anda.
  7. Masak sampai mendidih dan soto babat matang, angkat.
  8. Soto Babat siap untuk dinikmati.

Baca Juga : Resep Membuat Ayam Serundeng Goreng Nikmat Spesial

Untuk resep soto babat ini, pilihlah babat yang bersih dan berkualitas, perhatikan juga proses perebusan lakukan bersama rempaj seperti daun salam dan bumbu lainnya agar bau kurang sedap dari babat bisa hilang. Semoga resep soto babat enak dan nikmat in bisa bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • foto soto babad
  • poto soto babat
  • resep soto babat
Resep Membuat Soto Babat Enak dan Nikmat | acim sucipto | 4.5