Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Sedap

Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Sedap – Bila anda merupakan salah satu pecinta olahan dari kerang, maka sebaiknya anda mencoba menikmati sajian kerang yaitu sate kerang pedas. Sate kerang termasuk olahan yang banyak digemari karena rasanya yang nikmat, apalagi ditambah dengan rasa pedas. mayoritas masyarakat indonesia lidahnya menyukai dengan makanan yang berbau pedas, sate kerang ini bisa dijadikan teman makan bersama nasi dan lontong. Bisa juga buat cemilan atau lauk pauk sehari-hari, kerang tidak hanya enak. Kerang juga memiliki kaya nutrisi diantaranya, protein, kalsium, omega 3, vitamin B12, vitamin A, fosfor dan potasium. Kerang merupakan makanan yang bisa diolah menjadi olahan apapun seperti sate kerang, oseng-oseng kerang dan banyak olahan yang lainnya. Untuk membuat sate kerang bahan yang kita butuhkan adalah jenis kerang darah, bila anda tidak bisa menemukan kerang darah bisa anda ganti dengan kerang jenis apapun. Terpenting adalah kerang yang bisa untuk dikonsumsi dan kerang yang masih segar, jika kita menggunakan kerang yang segar tentunya masakan yang kita buat akan jauh nikmat dan mantap lagi.

Sate kerang ini merupakan makanan yang berasal dari daerah surabaya yang banyak digemari oleh masyarakat sekitarnya, tidak hanya didaerah surabaya namun hampir semua orang disetiap daerah juga menggemari makanan yang satu ini. Cara membuat sate kerang ini terbilang cukup mudah, yaitu kerang darah kupas direbus lalu dicampur dengan bumbu setelah dibakar dibumbui lagi dengan sambal petis. Sate kerang biasanya disajikan bersama kecap, sambal dan juga lontong balap.Jika anda yang belum pernah mencicipi ataupun yang sudah mencicipi makanan ini dan ingin mencoba membuatnya sendiri, kenapa tidak karena kami juga akan membantu anda untuk membuat makanan ini yaitu dengan resep membuat sate kerang pedas manis sedap. Penasaran bagiamana pembuatannya, untuk itu kita langsung saja simak ulasan-ulasannya dibawah ini.

Membuat Sate Kerang Pedas Manis Lezat

Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Sedap

Advertisement

Berikut Bahan – Bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gr kerang darah segar, direbus tanpa kulit
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 buah daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 2 batang serai
  • 2 sdm minyak goreng
  • 100 ml air
  • Tusuk sate secukupnya

Berikut Bumbu – Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 biji bawang merah
  • 3 biji bawang putih
  • 3 biji cabe merah, bijinya dibuang
  • 1 cm kunyit
  • 1/4 jinten
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdm gula merah, diiris halus
  • 1 cm jahe
  • Garam secukupnya

Berikut Cara – Cara Membuat Sate Kerang :

  1. Pertama tumis bumbu yang sudah anda haluskan masak sampai harum, kemudian tambahkab kerang, air dan kecap manis aduk rata
  2. Masak sampai bumbu kerang meresap dan kering, angkat
  3. Setelah itu tusuk kerang dengan menggunakan tusukan sate, kemudian panggang diatas bara api sampai matang. Angkat dan sisihkan

Berikut Cara – Cara Membuat Sambal Petis Sate Kerang

  1. Pertama haluskan cabe rawit sesuai selera anda dengan rasa pedasnya, kemudian masukkan petis 2 sendok makan, air 1 sendok makan lalu anda bubuhi dengan kecap 2 sendok makan, aduk sampai merata
  2. Setelah tercampur rata kemudian masak dengan menggunakan api yang kecil, masak sampai matang dan mendidih. angkat dan sajikan, saat disajikan tambahkan remasan bawang putih kedalam sambal petis sate kerang

Mantapkan rasanya membuat anda segera ingin membuatnya, dengan resep membuat sate kerang pedas manis sedap semoga bermanfaat untuk anda semua. Sajikan menu ini selagi hangat.

Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Sedap | syadan | 4.5