Resep Membuat Sate Goreng Kambing Enak dan Sederhana

Resep Membuat Sate Goreng Kambing Enak dan Sederhana – Saat haru raya idhul adha, biasanya banyak orang yang membuat beragam olahan daging kambing ataupun daging sapi setelah hewan kurban selesai disembelih. Biasanya, kebanyakan orang memilih untuk mengolah daging kambing atau daging sapi yang merek dapat menjadi sate. Sate sendiri termasuk menu makanan sederhana namun enak dan nikmat, apalagi jika disantap bersama keluarga ataupun kerabat anda. Nah, untuk anda yang bosan dengan hidangan sate kambing, anda bisa mencoba resep sate goreng kambing yang akan kami bagikan untuk anda.

Biasanya kita kurang suka akan asap yang ditimbulkan saat membuat sajian sate kambing, asap sendiri berasal dari arang pembakaran sate yang akan menyebar kemana-mana dan menjadikan orang merasa terganggu. Namun jika kita mengolah sate dengan cara digoreng maka hasilnya akan lain dan tidak akan membuat orang lain merasa terganggu. Sesuai namanya, sate kambing ini dimasak dengan cara digoreng dan tidak dibakar. Rasanya tidak kalah nikmat dengan sate tidak kalah dengan yang dibakar, jadi bagi anda yang ingin mencari menu baru anda bisa mencoba sate goreng kambing ini dirumah. Untuk pembuatannya tidaklah terlalu sulit dan bahan yang digunakan pun bisa kita dapatkan dipasar atau supermarket terdekat. Penasaran? Berikut ulasan lengkapnya.

Resep Sate Goreng Kambing Enak

Advertisement

Bahan – bahan :

  • 250 gr daging kambing
  • 5 bh cabe rawit
  • 10 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 bh tomat hijau
  • 2 bh tomat merah
  • 3 sdm minyak samin (bisa diganti dengan margarin)
  • 100 ml air bersih
  • 100 gr kol
  • lada bubuk, secukupnya
  • nanas parut, secukupnya
  • 5 sdm kecap manis
  • garam, secukupnya

Bahan bumbu kecap :

  • 5 siung bawang putih
  • 100 gr gula merah
  • 2 sdt ketumbar
  • 5 lbr daun jeruk
  • 5 btr kemiri
  • asam jawa, secukupnya
  • air, secukupnya
  • kecap manis, secukupnya

Cara membuat sate goreng kambing enak dan nikmat :

  1. Daging kambing dipotong-potong lalu rendam dengan nanas yang sudah diparut, diamkan selama 5 menit.
  2. Sembari menunggu, campurkan bawang putih, daun jeruk, kemiri, ketumbar, air, kecap manis dan asam jawa, haluskan bahan tersebut dengan diulek atau blender.
  3. Setelah itu, balurkan bumbu halus tersebut ke permukaan daging yang sudah direndam tadi. Sisihkan.
  4. Bawang merah dan bawang putih di cincang lalu tumis dengan minyak samin sampai wangi.
  5. setelah itu, tambahkan cabe rawit dan tomat hijau yang sudah di iris kasar, aduk merata.
  6. Kemudian masukan daging yang sudah dibaluri bumbu dan masak sampai daging berubah warna.
  7. Tambahkan kecap manis secukupnya lalu aduk merata.
  8. Tuang sedikit demi sedikit air sembari diaduk sampai bumbu meresap kedalam daging.
  9. Sebelum diangkat, beri garam dan lada, cicipi apakah rasanys sudah sesuai selera, lalu taruh di piring saji.
  10. Terakhir taruh irisan tomat dan kol dipiring saji sebagai pendampi sate goreng.

Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Lumpia Basah Khas Semarang Yang Enak

Bagaimana mudah dan simpel bukan? Nah, dengan anda melihat resep sate goreng kambing ini, anda tidak perlu lagi bingung untuk mengolah daging sapi saat hari raya idul adha nanti. Selamat mencoba resep sate goreng kambing enak dan sedap ini dirumah. Semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • sate goreng kambing
Resep Membuat Sate Goreng Kambing Enak dan Sederhana | acim sucipto | 4.5