Resep Membuat Rempeyek Udang Gurih Kres-Kres

Resep Membuat Rempeyek Udang Gurih Kres-Kres – Jenis macam rempeyek memang banyak diantaranya rempeyek kacang, rempeyek teri, rempeyek kedelai dan yang sekarang kami akan bahas yaitu rempeyek udang. Rempeyek udang merupakan sajian pendamping makan yang digemari banyak orang selain kerupuk, rempeyek ini memiliki rasa yang sangat renyah dan gurih yang tentunya kalau dimakan mengeluarkan bunyi kres-kres. Biasanya makanan ini dijual ditempat warung nasi yang disajikan ditempat toples besar yang ditutup, rempeyek udang merupakan makanan gorengan yang terbuat tepung beras dan dicampur dengan santan, udang kecil dan bumbu-bumbu yang lainnya. Sehingga menjadi adonan yang kental, lalu digoreng dalam minyak goreng panas dan bentuk tipis.

Dalam membuat rempeyek memang butuh ketelatenan dalam menyiapkan bumbu-bumbu dan meraciknya supaya rempeyek yang kita buat sangat memuaskan, namun bagaimana resep rempeyek udang jika anda ingin membuatnya sendiri. Untuk itu juga kami ingin berbagi resep membuat rempeyek udang gurih kres-kres, dengan cara yang akan kami bagi saat ini adalah resep yang special untuk anda yang ingin berminat membuatnya diresep umami ini. Yuk, kita langsung saja simak resepnya berikut ini.

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) REMPEYEK UDANG ...

Resep Membuat Rempeyek udang gurih kres-kres

Advertisement

Berikut Bahan – Bahan Untuk Membuat Rempeyek Udang :

  • 100 gr udang kecil utuh
  • 1 butir telur ayam, ambil kuning telurnya saja
  • 150 gr tepung beras
  • 1/2 sendok makan tepung sagu
  • 300 ml santan kelapa dari 1/4 buah kelapa
  • 6 helai daun jeruk, buang tulang daunnya kemudian diiris halus
  • 1/2 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan Untuk Membuat Rempeyek Udang :

  • 3 biji bawang putih
  • 5 biji bawang merah
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm kencur
  • 2 1/2 sendok teh ketumbar

Berikut Cara Membuat Rempeyek Udang :

  1. Pertama anda campurkan tepung beras, tepung sagu, santan, daun jeruk yang diiris halus, kuning telur, garam beserta bumbu halus dalam satu wadah. anda aduk-aduk sampai adonan merata
  2. Setelah adonan sudah tercampur dengan rata, siapkanlah wajan lalu tuang minyak goreng lalu anda panaskan diatas api sedang saja
  3. Kalau minyak goreng sudah panas baru anda ambil adonan rempeyek sebanyak satu sendok sayur, lalu anda tuang adonan dipinggir wajan sambil menyirami adonan dengan minyak panas sampai adonan terlepas dari sisi wajan
  4. Kemudian anda goreng sampai kering, angkat dan tiriskan sejenak
  5. Jika rempeyek sudah kering baru anda masukkan kedalam toples yang tertutup, dan rempeyek udang siap untuk disajikan.

Untuk tips: Simpan rempeyek di tempat yang tanpa udara supaya rempeyek tidak melempem. Ketika memasak adonan rempeyek, gunakan wajan anti lengket sedangkan untuk proses memasak sendiri jangan terlalu lama menggoreng adonan rempeyek. Yang perlu anda ingat dalam minyak harus merendam rempeyek hingga mengeluarkan minyak-minyak kecil. Setelah digoreng, tiriskan di kertas tisu dapur atau diatas kertas koran. Itulah resep membuat rempeyek udang gurih kres-kres untuk kali ini, semoga bermanfaat

Incoming search terms:

  • resep peyek udang
  • peyek udang
  • resep peyek udang basah
  • resep rempeyek udang
  • rempeyek udang
  • cara membuat rempeyek
  • cara membuat peyek udang basah
  • cara buat peyek udang tuk dijual
  • Cara membuat peyek udang sederhana mantab
  • cara membuat peyek kremes udang
Resep Membuat Rempeyek Udang Gurih Kres-Kres | syadan | 4.5