Resep Membuat Peyek Kacang Yang Gurih

Resep Membuat Peyek Kacang yang Gurih – Siapa yang tidak kenal peyek? Mungkin sudah tidak asing lagi dimata masyarakat indonesia terutama pulau jawa. Peyek atau yang lebih sering dikenal dengan rempeyek, peyek adalah jenis makanan pelengkap dari golongan bangsa gorengan. Peyek memiliki berbagai jenis variasi mulai dari peyek teri, peyek ikan asin, peyek bayam dan peyek kacang. Sekarang kita akan bahas tentang peyek kacang, peyek kacang merupakan makanan gorengan yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air, potongan kacang tanah dan bumbu yang lainnya. Sehingga menjadi adonan yang kental lalu digoreng dalam minyak panas dan dibentuk tipis, rempeyek memiliki fungsi yang sama dengan kerupuk sehingga dapat dijadikan sebagai makanan pelengkap saat makan makanan yang berkuah ataupun kering misalanya makan bakso ataupun makan nasi goreng.

Peyek ini sudah banyak sekali model dan bentuknya, ada yang bulat dan juga ada yang tipis dan lebar. Membuat peyek kacang tidaklah muda, kerena kita harus membuat adonana yang digoreng menjadi peyek setipis mungkin. Perlu ketelatenan dalam menyiapkan bumbu-bumbu dan meraciknya agar peyek yang kita hasilkan sangat memuaskan, namun tenang saja anda harus percaya diri untuk membuatnya. Agar hasil peyek yang kita buat sangat pas dengan yang anda inginkan, dengan cara yang akan kami bagi saat ini special untuk anda yang masih pemula. Untuk itu simak dibawah ini apa saja bumbu yang harus diperlukan dan simak benar-benar cara memprosesnya berikut ini.

Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Enak

Resep Membuat Peyek Kacang yang Gurih

Advertisement

Bahan – Bahan yang dibutukan :

  • Kacang tanah yang sudah dikupas 350 gr
  • Tepung beras 600 gr
  • Daun jeruk 6 helai, diiris tipis-tipis
  • Tepung tapioka halus 1/2 sdm
  • Kemiri 4 biji, disangrai
  • Bawang putih 4 biji
  • Santan kelapa kental 250 ml
  • Telur ayam 1 butir
  • Air kapur sirih 1 sdm, opsional
  • Ketumbar serbuk siap pakai 1/2 sdm
  • Air putih 150 ml
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara – Cara Memprosesnya :

  1. Pertama buat adonan dengan campuran tepung beras, tepung tapioka, irisan daun jeruk dan kucuran santan kental, aduk semua bahan sampai merata
  2. Lalu tambahkan air putih kedalam adonan tadi, usahakan agak cair dan pas supaya adonan renyah untuk digorengnya. Sambil diaduk-aduk
  3. Kemudian campurkan kemiri, bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan terlebih dahulu kedalam adonan, aduk-aduk terus
  4. Setelah itu tambahkan juga air kapur sirih, penyedap rasa, telur ayam, garam dan kacang tanah kedalam adonan yang hampir jadi, aduk sampai tercampur semua bahan
  5. Goreng adonan tadi dipinggir wajan dan ratakan, supaya adonannya kering dan matang, usahakan dengan menggunakan api sedang. Kemudian angkat dan peyek kacangnya siap untuk dinikmati

Demikian resep membuat peyek kacang yang gurih, semoga anda berhasil dalam membuatnya. Makanan ini juga bisa digunakan sebagai cemilan ringan disaat lagi bersantai ataupun bisa buat suguhan tamu. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • cara buat peyek kacang
  • buat peyek manis gurih dan renyah
  • resep cara membuat rempeyek variasi
  • cara menggoreng rempeyek yang benar
  • cara menggoreng peyek bulat
  • kacang apa aja yg bisa dijadikan peyek?
  • cara buat kuah untuk peyek
  • cara bikin rempeyek ala resto
  • cara bikin peyek kacamg pakai kapur sirih yg gurih dan mantap
  • resep rempeyek restoran
Resep Membuat Peyek Kacang Yang Gurih | syadan | 4.5