Resep Membuat Lemper Ayam yang Nikmat

Resep Membuat Lemper Ayam yang Nikmat – Mungkin anda sudah tidak asing dengan yang namanya lemper? Ya, pasti semua orang mengetahui makanan ini bahkan sering melihatnya. Lemper merupakan makanan tradisional yang tebuat dari ketan putih dan biasanya diberikan isian abon atau cincangan daging ayam sebagai toping bagian dalamnya, sedangkan tampilannya berbentuk lonjong panjang yang dibungkuskan dengan daun pisang serta membuat aroma dan rasanya yang lezat. Selain nikmat kue lemper juga terbilang sebagai jajanan murah meriah, biasanya banyak orang yang memakan lemper untuk mengganjal perut sebelum mereka memakan makanan besar seperti nasi. Kenapa demikian karena lemper menggunakan ketan putih hampir sama seperti nasi yang bisa mengenyangkan perut kita karena kandungan karbohidratnya. Makanan ini sebenarnya berasal dari jawa, yaitu dari daerah jawa barat.

Makanan ini tetap menjadi primadona didalam kotak snack makanan atau suguhan disuatu acara suka ada sajian lempernya, dan biasanya juga kita akan dengan mudah menjumpai kue lemper dipedagang-pedagang kue keliling atau dipinggir jalan. Tetapi anda ingin membuatnya sendiri dirumah, jangan khawitir kali ini diresep umami juga ingin membagi resep membuat lemper ayam yang nikmat. Pasti anda bisa membuatnya tidak memerlukan keahlian khusus, sebab resep kue lemper yang akan kami bagi terbilang begitu sederhana dan bahan-bahan yang diperlukannyapun begitu mudah dijumpai. Untuk lebih jelasnya lagi bisa anda langsung menyimak apa saja bahan yang akan dibutuhkan dan juga bagaimana cara-cara membuat kue lemper berikut ini.

Membuat Lemper Ayam Enak dan Lezat

Resep Membuat Lemper Ayam yang Nikmat

Advertisement

Berikut Bahan – Bahan Untuk Membuat Lemper Ayam :

  • Beras ketan putih yang berkulitas baik 500 gram, rendam dulu semalaman
  • Daun pandan 6 helai
  • Santan kelapa kental 250 ml
  • Garam 1/2 sdm

Berikut Bahan Untuk Membuat Isian Lemper Ayam :

  • Daging ayam segar 250 gr, anda rebus dulu kemudian anda suwir-suwir yang halus
  • Daun bawang 1 batang, dicincang halus
  • Bawang putih 2 biji, dihaluskan
  • Bawang merah 3 biji,dihaluskan
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
  • Berikut Cara – Cara Membuat Lemper Ayam :

A. Berikut Pembuatan Ketan :

  1. Langkah awal yang anda lakukan ialah kukus dulu beras ketannya setengah matang saja, sisihkan
  2. Rebuslah santan bersama daun pandan dan garam secukupnya
  3. Setelah santan sudah tercampur baru anda masukkan kedalamnya yaitu beras ketan tadi, aduk sampai santan meresap bersama beras ketan. Matikan dulu kompor saat mengaduk santannya agar tidak berkerak nantinya
  4. Kalau sudah tercampur semua, baru anda kukus beras ketan dan taruh daun pandan. Kukuslah sampai matang, setelah matang anda angkat dan sisihkan

B. Berikut Pembuatan Isian Lemper :

  1. Dalam membuat isian lemper, terlebih dahulu anda tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan selain ayam. Masak sampai tercium harum
  2. Setelah tumisan harum baru anda masukkan suwiran ayam, aduk-aduk sampai merata
  3. Jika suwiran ayam menyatu dengan bumbu lalu anda masukkan irisan daun bawang, masak sampai sedikit kering. Sisihkan

C. Berikut Cara Penyajiannya :

  1. Pertama ambil suatu alas yang bersih, kemudian lapisi sedikit minyak goreng
  2. Setelah itu ambil beras ketan secukupnya lalu anda pipihkan
  3. Sesudah dipipihkan letakkan isian ditengah ketan, lalu gulung berbentuk lonjong. Kedua sisi terbuka tutuplah dengan tempelkan ketan tambahan
  4. Bungkuslah dengan daun pisang sebisa anda
  5. Langkah terakhir yaitu bakar lemper, namun sebelumnya oleskan wajan dengan minyak. Lalu anda bakar sampai sisi-sisi daun pisang menjadi kecoklatan
  6. Lemper ayam siap untuk anda sajikan

Pasti rasanya sudah anda tebak, rasanya yang nikamat akan membuat anda merasa kenyang. Itulah resep membuat lemper ayam yang nikamat, semoga anda bisa membuatnya lebih nikmat lagi.

Incoming search terms:

  • kue lemper
  • lemper
  • lemper ayam
  • resep lemper ayam mantap
  • lemper ayam lembut dan gurih
  • resep cara membuat lemper sama isiannya
  • resep lemper
  • resep lemper gurih dan mudah
Resep Membuat Lemper Ayam yang Nikmat | syadan | 4.5