Resep Membuat Kue Talam Sagu Enak dan Kenyal

Resep Membuat Kue Talam Sagu Enak dan Kenyal – Salah satu jenis sajian kue basah yang begitu enak dan terbuat dari bahan dasar tepung sagu cukup beragam, salah satunya adalah kue talam sagu. Kue talam sendiri adalah jenis kue basah yang bisa dibilang jajanan khas Indonesia yang begitu digemari oleh semua kalangan dari mulai anak-anak hingga dewasa. Rasa yang begitu manis dan enak membuat kue talam sagu ini begitu pas untuk kita sajikan sebagai camilan disiang hari sambil ditemani minuman segar. Dalam membuat kue talam sendiri terbilang cukup mudah dan simpel. Ya, karena memang cara membuatnya tidak jauh beda dari kue lapis dan bentuknya pun hampir sama yakni berlapis-lapis.

Untuk bahan-bahan dasar yang diperlukan untuk membuat kue talam sagu ini dibagi menjadi dua, yakni bahan untuk lapisan atas dan lapisan bawah. Kedua bahan yang dibagi tersebut mempunyai perbedaan dan agar lebih jelasnya, anda bisa melihat langsung cara membuat kue talam sagu dibawah ini.

resep-kue-talam-sagu-kenyal

Bahan untuk lapisan bawah :

Advertisement
  • 100 gr sagu lempeng, remdal dalam air 200 ml dan rebusan daun pandan sampai dengan 2 jam
  • 50 gr tepung beras
  • 100 gr gula pasir
  • 150 ml santan kelapa encer
  • minyak sayur, secukupnya

Bahan lapisan atas :

  • 60 gr tepung beras, bisa diambil dari lapisan bawah
  • 30 gr gula pasir
  • 25 gr tepung sagu
  • vanili bubuk, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • 100 ml santan kental

Langkah membuat kue talam sagu kenyal dan enak :

  1. Pertama adalah untuk lapisan bawah : masak rendaman sagu dan gula hingga berubah jadi bubur, angkat dan sisihkan.
  2. Jika sudah, masak tepung beras bersama 100 ml santan encer hingga mendidih. Lalu anda kurangi sebanyak 60 gram untuk adonan dilapisan atas, sisihkan.
  3. Lalu campurkan adonan tepung beras dengan bubur sagu, selanjutnya aduk merata bisa memakai blender sampai adonan lembut.
  4. Untuk lapisan atas, campurkan tepung sagu, bubur beras, garam, santan, gula dan vanili, aduk rata. Kemudian blender hingga adonan lembut.
  5. Tuang adonan lapisan atas pada cetakan yang telah di olesi minyak dan dipanaskan, kukus selama 10 menit diatas api sedang.
  6. Kemudian tuang adonan lapisan bawah diatas lapisan atas dan kukus selama 8 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
  7. Selanjutnya silahkan anda balikan cetakan untuk mengeluarkan kue dan hiasi sesuai selera.
  8. Kue Talam Sagu siap dihidangkan.

Baca Juga : Cara Membuat Wedang Jahe Sekoteng Hangat Bikin Nikmat

Nah, mungkin hanya itu saja ulasan kami tentang Resep Membuat Kue Talam Sagu Kenyal dan Enak ini. Semoga resep kali ini bisa bermanfaat dan bisa menambah referensi anda tentang resep kue yang enak untuk disajikan di keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Incoming search terms:

  • talam sagu
  • resep kue talam sagu
  • kue talam tepung sagu
  • resep membuat kue talam sagu merah/
  • bikin kue talam yang kenyal
  • resep kue dari tepung sagu
  • nenes talam
  • Kue talam sagu
  • cara membuat kue talam sagu
  • talamsagu
Resep Membuat Kue Talam Sagu Enak dan Kenyal | acim sucipto | 4.5