Resep Membuat Keripik Ubi Ungu Manis dan Renyah

Resep Membuat Keripik Ubi Ungu Manis dan Renyah – Ubi jalar adalah jenis umbi-umbian yang mengandung karbohidrat cukup banyak. Ubi jalar sendiri bisa dinilai sebagai salah satu bahan masakan yang bisa kita olah menjadi beragam sajian enak. Banyak sekali sajian masakan yang dibuat dari ubi jalar, salah satunya kolek ubi, keripik ubi dan masih banyak lagi. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan mencoba membagikan resep membuat keripik ubi jalar yang bercitarasa enak dan renyah. Keripik ubi sendiri begitu digemari oleh semua kalangan, dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang enak dan memiliki tekstur yang renyah, membuat keripik ubi jalar ini sangat pas untuk dijadikan sebagai makanan ringan atau camilan saat bersantai anda bersama keluarga ataupun teman terdekat. Umumnya, ubi jalar dibagi dalam beberapa jenis warna, ada ubi jalar kuning dan ubi jalar ungu.

Nah untuk keripik ubi yang akan kami bagikan resepnya ini menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Selain rasa yang enak dan tekstur yang renyah, warna yang dihasilkan juga begitu menarik yakni ungu. Dalam membuat keripik ubi ungu ini tidak jauh beda dari membuat keripik lainnya dan untuk bahan yang digunakan, bisa kita dapatkan dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat.

resep-keripik-ubi-ungu

Bahan – bahan :

Advertisement
  • 1 kg ubi ungu segar
  • 2 sdm air kapur sirih
  • 200 gr gula pasir
  • minyak goreng secukupnya
  • air bersih, secukupnya

Langkah membuat keripik ubi ungu enak dan renyah :

    1. Kupas terlebih dulu kulit ubi lalu cuci dengan air mengalir hingga benar-benar bersih.
    2. Kemudian iris tipis memakai pisau tajam atau alat potong khusus agar lebih mudah.
    3. Disisi lain campurkan air bersih bersama air kapur sirih, aduk merata.
    4. Lalu remdam ubi ungu yang telah diiris tipis kedalam campuran air kapur sirih kurang lebih selama 1-2 jam, angkat dan tiriskan.
    5. Setelah itu jemur dibawah sinar matahari langsung hingga kering sempurna.
    6. Larutkan air dalam air secukupnya kemudian celupkan ubi kering kedalamnya.
    7. Jika sudah, goreng sedikit demi sedikit ubi hingga matang dan kering angkat dan tiriskan.
    8. Diamkan sampai keripik ubi benar-benar dingin lalu masukan dalam toples.

Keripik Ubi Ungu siap dihidangkan.

Baca Juga : Resep Memasak Sup Tunjang Sedap Nikmat

Keripik ubi ungu ini memiliki warna khas ungu yang dihasilkan dari ubi ungu itu sendiri, sehingga tidak diperlukan lagi bahan pewarna untuk agar tampilannya menarik. Demikianlan ulasan kami kali ini tentang resep keripik ubi ungu manis dan renyah ini. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • keripik ubi ungu
  • cara membuat keripik ubi ungu
  • resep keripik ubi ungu
  • Kripik ubi ungu
  • cara membuat kripik ubi ungu
  • resep membuat keripik ubi ungu
  • cara membuat kripik tela ungu
  • cara membuat kerupuk ubi ungu
  • kripik tela ungu
  • cara buat kripik ubi ungu
Resep Membuat Keripik Ubi Ungu Manis dan Renyah | acim sucipto | 4.5