Resep Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Yang Lezat

Resep Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Yang Lezat – Ikan gabus merupakan ikan yang biasa ditemukan di air tawar ikan gabus ini sangat lezat bila dijadikan menu makanan, biasanya orang mengolahnya dengan cara digoreng namun kali ini kami akan mengolah ikan gabus ini menjadi ikan gabus pucung. Ikan gabus pucung ini merupakan makanan yang sederhana tetepi makanan ini mempunyai citarasa yang tinggi apa lagi jika ditambah dengan bumbu pasti rasanya sangat enakk. Ikan gabus khas betawi merupakakan makanan nusantara. Untuk mengetahui kenikmatanya anda bisa langsung membuatnya cara membuatnya pun cukup mudah, ikan gabus pucung yang segar dan enak untuk digoyangkan dilidhpun akan segera menjadi milik anda jika sudah penasaran kami akan berikan cara membuatnya.

bahan bahan dan bahan yang harus dihaluskan :

  • 2 buah tomat potong sesuai selera anda
  • 4 lbr daun salam
  • 4 sdm perasan air jeruk nipis
  • 2 sdm gula pasir
  • 4 sdt garam
  • 1 ltr air bersih
  • 1 sdt penyedap rasa
  • minyak goreng secukupnya
  • 500 gr ikan gabus bersikan, potong dan cuci dengan air bersih
  • 4 btg bawang dan daun polongbersihkan dan iris halus
  • 2 btg serai, cuci bersih dan memarkan
  • 5 lbr daun jeruk
  • 7 siung bawang putih kupas dan haluskan
  • 4 cm  kemiri , sangrai dan haluskan
  • 4cm kunyit, kerok, cuci bersih, dan haluskan
  • 12 siung , kupas dan dan haluskan
  • 7 buah cabai merah cuci dan haluskan
  • 2 sdt ketumbar haluskan

Membuat Ikan Gabus Pucung

langkah langkah:

Advertisement
  1. Sediakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan.
  2. Siapkan ikan gabus yang telah dibersikan dan dipotong lalu potong ikan gabus sesuai selera.
  3. Selanjutnya lumuri ikan gabus dengan perasan jeruk nipis kemudian diamkan hingga 15 menit.
  4. Sesudah 15 menit , gorenglah ikan gabus menggunakan minyak yang panas sampai ikan masak
  5. Lalu sisihkan dan tiriskan.
  6. Sediakan wajan untuk menumis tumislah bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harum.
  7. Kemudian beri daun jeruk,lengkuas daunsalam dan seraitumis lagi sampai layu.
  8. Lalu beri potongan tomat, kemudian aduk lagi dan masukan air secukupnya .
  9. Dan jangan lupa capurlah garam,gula dan penyedap rasa secukupnya .
  10. Sesudah bumbu telah masuk semua, masukkan semua ikan gabus yang telah digoreng kemudian masaklah sampai matang.
  11. Cicipi masakan dan tunggu sampi airnya meresap ke ikan, sesudah enak sajikan ikan kedalam mangkuk ynag besar.
  12. Ikan gabus pucung sudah siap.

Ikan Gabus Pucung Khas Betawi pun sudah siap untuk disantap untuk menambahkan agar rasanya semakin nikmat tambahkan sambal kosek dan sambal ijo khas betawi woww khas betawi banget,, jika semuanya sudah siap tambahkan potongan tomat, daun kemangi dan mentimun agar terlihat menarik di bagian ikan gabus puncung yang anda buat sekian dari kami selamat memcoba semoga berhasil.

 

Incoming search terms:

  • resep gabus pucung
  • gabus pucung
  • ikan gabus pucung
  • resep pucung gabus
  • resep ikan gabus pucung
  • resep bikin pucung gabu
  • cara masak ijan gabus pucung
  • cara masak gabus pucung
  • resep gabus picung
  • resep gBus pucung betaai
Resep Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Yang Lezat | saefudin maulana | 4.5