Resep Membuat Dendeng Daging Sapi Cabe Hijau yang Lezat

Resep Membuat Dendeng Daging Sapi Cabe Hijau yang Lezat – Anda ingin mencari inspirasi menu masakan dari daging sapi? Untuk itu kita juga akan membahas tentang daging sapi, daging sapi merupakan jenis daging yang mudah diolah dengan beberapa jenis masakan diantaranya rendang daging sapi, gulai daging sapi dan dendeng daging sapi. Resep yang sesuai dengan apa yang akan kami bagi yaitu resep dendeng daging sapi dibumbui dengan cabe hijau, dendeng itu sendiri adalah jenis olahan dari daging sapi yang dipotong tipis lalu dibuang lemaknya dengan cara dijemur sampai kering yang dicampur dengan bumbu asam manis. Makanan ini memiliki tekstur daging yang kering dan renyah karena daging diiris menjadi bentuk yang tipis, dengan perpaduan cabe hijau ini akan terlihat lebih istimewa ketika disajikan. Apalagi ditambahkan rasa gurih dan pedasnya yang pas untuk dinikmati dengan nasi putih yang hangat.

Makanan dendeng daging sapi ini memang sudah banyak yang menjual diantaranya direstoran ataupun warung-warung, dan ada pula ditoko supermaraket dengan penyajian secara instan tinggal anda goreng saja. Tetapi alangkah lebih baiknya jika anda buat dengan olahan tangan sendiri, toh bahan yang digunakan juga pastinya lebih higienis dan cara penyajiannya juga lebih fres. Jika sebagian dari anda ingin atau minat membuat dendeng sapi ini, jangan repot-repot mencari resep yang sesuai. Karena diresep umami juga ingin membuat resep yang sesuai dengan apa yang anda inginkan, yaitu resep membuat dendeng daging sapi cabe hijau yang lezat. Bila anda ingin mencoba membuatnya, terlebih dahulu anda mempersiapkan apa saja bahan-bahan yang akan dibutuhkan dan langsung anda simak bagimana cara-cara membuatnya berikut ini.

Dendeng Sapi Cabe Hijau Enak Sedap

Resep Membuat Dendeng Daging Sapi yang Lezat

Advertisement

Berikut Bahan – Bahan yang dibutuhkannya :

  • 1/2 kilogram daging sapi segar, usahakan anda menggunakan daging sapi yang berkulitas baik lalu diiris tipis
  • 1 sdt air perasan asam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
  • Garam secukupnya

Berikut Bumbu yang diulek Kasar :

  • 5 biji bawang merah
  • 3 biji bawang putih
  • 10 biji cabe hijau besar, dicuci bersih
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Berikut Cara – Cara Membuatnya :

  1. Langkah awal yang harus anda lakukan yaitu mengiris daging sapi tipis-tipis, lalu taburi dagingnya dengan garam sampai merata, supaya daging mengahsilkan rasa yang lebih sedap
  2. Setelah daging ditaburi garam, bisa anda siapkan wajan dengan diisi minyak goreng untuk menggoreng daging sapi, masaklah sampai daging kering, kemudian balikan tunggu sampai semuanya matang, lalu anda angkat dan tiriskan dulu
  3. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang telah anda ulek kasar, tumis dan aduk-aduk sampai tercium harum. Kemudian tambahkan daun jeruk, diaduk lagi
  4. Sambil diaduk masukkan air asam yang sudah diperas tadi, aduk-aduk lagi sampai merata
  5. Setelah merata lalu anda masukkan daging sapi yang sudah kering digoreng kedalam tumisan
  6. Rendam semau permukaan daging dengan air tersebut, supaya rasa bumbu tumisan benar-benar meresap kedalam dagingnya. Masak sampai matang
  7. Kalau sudah matang anda boleh ambil dendeng dagingnya keatas piring dan siap anda nikmati

Mudah bukan resep membuat dendeng sapi cabe hijau yang lezat, pastinya menggugah selera makan anda. Karena dengan bau harumnya saja masakan ini sudah terasa lezatnya, apalagi anda bisa menyantapnya pasti rasanya super lezat. Terimakasih.

Resep Membuat Dendeng Daging Sapi Cabe Hijau yang Lezat | syadan | 4.5