Cara Membuat Rujak Serut Asam Manis Pedas Sederhana

Cara Membuat Rujak Serut Asam Manis Pedas Sederhana – Beragam olahan buah-buahan memang selalu mengundang selera untuk disantap. Terlebih lagi kalau menikmatinya ketika cuaca panas terik di siang hari. Dijamin rasa dahaga dan haus anda akan langsung hilang. Namun banyak orang menyantap buah-buahan secara langsung, padahaln terdapat cara mengolah buah-buahan menjadi santapan yang enak, misalnya dibuat jadi rujak buah.

Rujak buah yang banyak diminati dan cukup menarik perhatian, salah satunya ialah rujak serut.  Serutan buah-buahan segar yang dipadukan bersama bumbu dengan cita rasa asam, manis dan juga pedas tentunya sangat enak dan nikmat untuk dicoba. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat rujak buah serut asam manis pedas ini dirumah. Berikut kami bagikan resep lengkapnya untuk anda.

Resep Rujak Serut Asam Manis Pedas

Advertisement

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 3 bh mangga mengkal
  • 1/2 kg bengkuang
  • 6 bh jambu air
  • 1/2 kg kedondong
  • 2 bh timun
  • 10 bh cabe rawit
  • 500 gr gula merah
  • 3 sdm garam halus
  • 20 gr asam jawa

Langkah membuat rujak serut asam manis pedas enak :

  1. Pertama, silahkan anda kupas terlebih dulu kulit buah-buahan yang sudah disediakan.
  2. Kemudian cuci bersih dengan air mengalir sampai getah dan kotorannya hilang.
  3. Setelah itu, serut semua buah-buahan dan taruh dalam wadah, gunakan serutan sedang agar ukurannya pas.
  4. Siapkan baskom bersih dan tuang 1 liter air, beri 2 sdm garam dapur dan aduk-aduk hingga larut.
  5. Lalu rendam buah-buahan yang sudah diserut kedalamnya selama 5 menit. Angkat dan cuci lagi buah-buahan tersebut sampai bersih, tiriskan.
  6. Haluskan semua bumbu rujak dengan blender atau cobek, cicipi dulu rasanya.
  7. Taruh serutan buah dalam wadah dan beri bumbu rujak, aduk rata dan diampan sampai bumbu meresap.
  8. Rujak serut asam manis pedas siap untuk dinikmati.

Baca Juga : Resep Membuat Ayam Bumbu Bali Pedas Enak dan Gurih

Sebelum anda membuat rujak serut asam manis pedas ini dirumah, silahkan anda pilih dulu buah yang masih segar supaya citarasanya lebih enak dan nikmat. Ada tips dari kami pada anda untuk takaran cabe, bisa anda sesuaikan dengan selera jadi anda daoat menambahkan atau mengurasi rasa pedasnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Cara Membuat Rujak Serut Asam Manis Pedas Sederhana | acim sucipto | 4.5