Resep Membuat Asinan Buah Sayur Khas Bogor Enak dan Pedas

Resep Membuat Asinan Buah Sayur Khas Bogor Enak dan Pedas – Selain kota Bandung, ternayat Bogor juga mempunyai beragam kuliner yang tidak kalah enak dan nikmatnya. Salah satu kuliner andalan kota Bogor tentu saja asinannya. Didaerah lain juga kita bisa dengan mudah menjumpai asinan ini. Tapi untuk sebagian orang, belum afdol rasanya jiak berkunjung ke Bogor tidak mencicipi atau membeli asinan khas Bogor. Entah itu untuk anda nikmati sendiri ataupun untuk dijadikan sebagai oleh-oleh keluarga dan kerabat dirumah.

Namun jika anda tertarik untuk mencoba membuat asinan khas Bogor ini sendiri dirumah. Anda bisa membuatnya dengan mudah, memakan buah-buahan atau sayuran sesuai selera. Tidak cuma itu, untuk bahan yang diperlukan pun bisa anda dapatkan dengan mudah dipasar atau market terdekat, misalnya terasi, cuka, sari lemon hingga gula pasir. Anda juga bisa memakai air asam jawa jika tidak ada air lemon.

Resep Asinan Buah Sayur Khas Bogor Enak

Advertisement

Dikesempatan ini kami bakal menocba membagikan resep asinan khas kota Bogor dengan bahan campuran buah dan sayur didalamnya. Disini kita menggunakan bahan buah-buahan seperti rujak, jadi anda akan mudah untuk menjumpainya dipasar. Nah, bagi anda yang memang sudah penasaran dan ingin mencoba membuat asinan khas Bogor ini dirumah. Silahkan intip saja resep asinan khas Bogor yang sudah kami rangkum sebagai berikut.

Bahan – bahan :

  • 2 bh cabe merah keriting
  • 8 bh cabe rawit merah
  • 2 sdm cuka putih
  • 2 sdm garam dapur
  • 2 sdm sari lemon atau air asam jawa
  • 250 gr gula pasir
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 ltr air bersih

Bahan isian asinan :

  • 5 bh kedondong setengah matang
  • 100 gr pepaya mengkal
  • 2 bh mangga mengkal
  • 6 bh jambu air matang
  • 1 bh nanas madu matang
  • 1 bh bengkuang, potong kotak-kotak
  • 2 bh mentimun, iris-iris
  • 250 gr tauge
  • 4 bh salak
  • 100 gr kol yang sudah di irirs-iris
  • 1 bh wortel, iris seukuran korek api

Cara membuat asinan khas Bogor enak dan nikmat :

  1. Kupas dan cuci bersih terlebih dulu buah dan sayuran lalu potong-potong. Sisihkan sejenak.
  2. Kemudian haluskan cabe rawit merah, terasi, sari lemon atau air asam jawa dan cabe keriting.
  3. Setelah itu, rebus air dalam panci bersama gula dan garam, aduk merata hingga larut.
  4. Jika sudah larut masukan bumbu halus dan diamkan hingga mendidih, matikan kompor dan biarkan air dingin.
  5. Kalau kuah sudah dingin, anda bisa menambahkan air cuka dan buah serta sayur asinan kedalamnya, aduk rata.
  6. Asinan buah dan sayur khas Bogor siap dinikmati.

Baca Juga : Resep Membuat Ayam Pop Enak Spesial Ala Resto

Itulah resep asinan buah sayur khas Bogor enak dan nikmat yang sudah kami bagikan untuk anda diperjumpaan kali ini. Semoga resep asinan bogor ini bisa bermanfaat untuk anda yang sedang ingin mencicipi asinan khas kota hujan itu dirumah. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara buat asinan pakai asam jawa lemon cukak?
  • RESEP ASINAN BUAH
Resep Membuat Asinan Buah Sayur Khas Bogor Enak dan Pedas | acim sucipto | 4.5