Resep Kentang Goreng Renyah Saus Pedas

Resep Kentang Goreng Renyah Saus PedasResep kentang goreng yang renyah dan rasa yang lezat menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Kentang yang digoreng kemudian di sajikan dengan saus pedas biasanya kita jumpai di restoran-restoran yang menyajikan makanan cepat saji. Camilan yang satu ini sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan utama kentang. Membuat camilan sendiri di rumah tentu saja akan lebih hemat dan sehat, tapi sayangnya banyak orang yang gagal membuat kentang goreng menjadi renyah. Kebanyakan yang mencoba membuat kentang goreng sendiri di rumah tidak bisa membuat kentang goreng yang renyah.

Untuk membuat resep kentang goreng yang renyah sebenarnya tidak mudah karena dibutuhkan trik khusus agar kentang goreng yang dibuat menjadi renyah. Membuat kentang goreng yang renyah dibutuhkan trik yang khusus yaitu dengan menggunakan air es untuk mengolahnya. Dalam menggoreng kentang juga harus dipastikan jika kentang dalam keadaan dingin dan baru keluar dari lemari pendingin. Menggoreng kentang dalam keadaan dingin bisa membuat tekstur kentang goreng menjadi renyah dan tidak akan membuat kentang menjadi lembek ketika sudah dingin dan lama.

Kentang Goreng

Agar lebih jelas bagaimana cara membuat resep kentang goreng ini siapkan terlebih dahulu bahan dan bumbu berikut ini:

Advertisement
  • ½ kg kentang yang sudah dikupas dan dibersihkan
  • Maizena secukupnya
  • 3 buah bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Es batu atau air es secukupnya

Langkah yang tepat dalam resep kentang goreng renyah ini yaitu:

  1. Kentang yang sudah dibersihkan dan dikupas dipotong memanjang dengan ketebalan yang sama. Selama memotong masukkan kentang pada air agar kentang tidak berubah warna menjadi kecokelatan.
  2. Setelah dipotong-potong, tiriskan kentang dan rebus dalam air mendidih yang sebelumnya sudah ditambahkan dengan irisan bawang putih serta garam. Rebus sebentar saja tidak perlu lama kurang lebih 5 menit saja.
  3. Kentang yang sudah direbus diangkat dan ditiriskan lalu masukkan ke dalam air es. Rendam kurang lebih 5 menit lalu tiriskan lagi.
  4. Masukkan kentang dalam tepung maizena secara merata dan diamkan agar tepung meresap. Agar lebih meresap kentang yang sudah digulingkan pada tepung ini disimpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
  5. Siapkan minyak goreng lalu ambil kentang dalam lemari es dan goreng sampai kecokelatan. Angkat sajikan selagi hangat.

Sangat mudah bukan untuk membuat resep kentang goreng yang renyah dan lezat ini? Ikuti semua langkah yang sudah diberikan dengan benar. Kentang goreng yang sudah matang bisa langsung disajikan dengan saus pedas. Agar rasanya lebih enak Anda juga bisa menambahkan mayones pada saus pedas yang disiapkan. Kentang goreng memang salah satu camilan yang ringan dan rendah kalori tapi untuk yang masih diet disarankan untuk tidak terlalu banyak makan kentang goreng. Jika ingin mengonsumsi kentang, sebaiknya kentang rebus atau kukus.

Resep kentang goreng yang renyah ada caranya sendiri agar kentang bisa renyah dan tidak lembek tahan lama. Sajikan kentang goreng bersama saus pedas agar lezat.

Incoming search terms:

  • cara membuat saus kentang goreng
  • kentang goreng pedas
  • cara membuat saus untuk kentang goreng
  • cara membuat saos kentang
  • cara membuat saus buat kentang goreng
  • resep saus untuk kentang goreng
  • cara membuat kentang goreng beserta sausnya
  • cara memasak kentang saus
  • cara bikin saus ketang goreng
  • bumbu membuat saus kentang
Resep Kentang Goreng Renyah Saus Pedas | wahyudin | 4.5