Resep Gulai Nangka Kuah Santan Daging Enak dan Gurih

Resep Gulai Nangka Kuah Santan Daging Enak dan Gurih – Gulai nangka merupakan salah satu menu hidangan berkuah dengan citarasa legit dan juga gurih. Biasanya menu gulai yang satu ini disajikan dibeberapa rumah makan padang dan beberapa restoran. Sajian gulai nangka sendiri terbilang awet dan tahan lama, banyak orang berkata jika semakin lama dipanaskan maka rasa dari gulai nangka ini akan tambah nikmat dan legit. Nah, untuk anda yang belum pernah mencicipi sajian gulai nangka ini, anda bisa mendatangi rumah makan padang atau restoran yang menyajikan menu gulai ini. Harga seporsi gulai nangka sendiri bisa dibilang cukup terjangkau. Dijamin, rasanya yang gurih dan legit akan membuat anda ketagihan setelah mencicipinya. Namun rasanya kurang lengkap jika hanya bisa mencicipinya tanpa mengetahui resep gulai nangka itu sendiri.

Karena itu, disini kami mencoba menghadirkan resep gulai nangka kuah santan legit yang dipadukan bersama daging sapi, kedua bahan tersebut merupakan perpaduan yang pas dan menghasilkan citarasa yang sayang jika tidak anda coba buat sendiri dirumah. Penggunaan bumbu dari rempah pilihan juga akan membuat citarasa dari gulai nangka ini semakin enak dan gurih, apalagi jika disandingkan bersama nasi hangat dna lauk lain yang ada dirumah. Ngiler? Mari langsung saja kita simak resep gulai nangka kuah santan enak ini sebagai berikut.

Resep Gulai Nangka Kuah Santan

Advertisement

Bahan yang diperlukan :

  • 1 bh nangka muda ukuran sedang, kuliti, potong rebus lalu tiriskan
  • 200 gr daging sapi, potong dadu
  • 5 lbr kol, iris kasar
  • 2 lbr daun kunyit, iris halus
  • 5 lbr daun jeruk purut
  • 2 bh asam kandis
  • 1 ikat kacang panjang, potong ukuran 3 cm
  • 1 ltrsantan cair
  • 1 ltr santan kental
  • 2 bh asam kandis
  • gula, secukupnya
  • penyedap rasa, secukupnya
  • garam, secukupnya

Bahan bumbu halus :

  • 5 bh cabe merah
  • 5 bh cabe rawit
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 7 siung bawang putih
  • 10 btr bawang merah

Langkah membuat gulai nangka kuah santan gurih :

  1. Siapkan panci sedang lalu rebus santan cair bersama bumbu halus.
  2. Tambahkan serai, daun jeruk purut dan asam kandis kedalam panci, aduk merata.
  3. Kemudian masukan potongan kacang panjang, nangka rebus, kol dan daging sapi kedalam rebusan santan bumbu. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
  4. Jika sudah mendidih, masukan santan kental dan maska lagi sampai gulai matang dan daging empuk.
  5. Tambahkan gula, penyedap rasa dan garam secukupnya, aduk merata. Cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum. Setelah mendidih, angkat dan taruh di mangkuk saji.
  6. Gulai nangka kuah santan gurih siap dinikmati.

Baca Juga : Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Sedap

Dalam resep gulai nangka ini, anda perlu menggunakan nangka muda yang masih segar agar hasil dan rasanya lebih nikmat dan sesuai harapan anda. Selamat mencoba resep gulai nangka kuah santan gurih dan enak ini dirumah. Semoga bermanfaat.

Incoming search terms:

  • cara buat gulai nangka enak dan gurih
  • olahan nangka muda tanpa kuah
Resep Gulai Nangka Kuah Santan Daging Enak dan Gurih | acim sucipto | 4.5