Resep dan Cara Membuat Lumpia Basah Khas Semarang Yang Enak

Resep dan Cara Membuat Lumpia Basah Khas Semarang Yang Enak – Lumpia adalah salah satu makanan khas yang berasal dari kota Semarang Jawa Tengah. Lumpia sendiri menawarkan 2 varian kepada para pencintanya, yaitu lumpia kering dan lumpia basah. Lumpia basah ini tentunya sangat cocok untuk anda jadikan hidangan untuk berbagai acara.

Mungkin beberapa anda ingin mencoba membuat lumpia basah dengan tangan anda sendiri. Tak hanya bisa menghemat pengeluaran, dengan mencoba resep lumpia basah, siapa tahu anda bisa membuat lumpia yang lebih lezat dan lebih menggoyangkan lidah penikmatnya. Informasi selengkapnya berikut ini.

Membuat Lumpia Basah Khas Semarang

Bahan yang diperlukan untuk membuat lumpia basah:

Advertisement
  • ½ kg tauge
  • 10 lembar kulit lumpia (bisa bikin bisa membeli kulit lumpia di pasar)
  • 4 butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 8 siung bawang putih ( dicincang kasar)
  • 6 buah cabe rawit (haluskan)
  • 250 ml air
  • 1 ons gula merah
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 kg bengkoang, iris dengan bentuk panjang-panjang
  • 1 ons gula merah
  • 200 ml air yang sudah matang

Cara membuat lumpia basah yang enak:

  1. Langkah pertama ketika anda mau mencoba resep lumpia basah adalah dengan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan agar anda bisa menghasilkan lumpia basah yang enak.
  2. Sebelum anda membuat lumpia, lebih baik anda membuat dulu perekat kulit lumpianya. Rebus gula merah dengan setengah air yang sudah disediakan. Kemudian, gunakan air yang sisanya untuk mencampur tepung kanji. Lalu, anda bisa mencampur keduanya dan memasaknya sampai adonan kental.
  3. Setelah anda membuat perekat kulit, anda juga wajib membuat dulu isi lumpianya. Membuat isi lumpia bisa anda awali dengan merebus air dan gula merah. Saring dan kemudian anda bisa mencampurkan gula merah yang sudah disaring dengan bengkoang. Masak bengkoang sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan dan airnya juga habis.
  4. Barulah jika anda sudah selesai membuat perekat dan isi lumpia, anda bisa mulai membuat lumpia basah khas Semarang. Proses awal yaitu dengan menumis bawang putih dan cabe rawit sampai mengeluarkan bau yang sedap.
  5. Masukkan pula telur untuk anda buat orak-arik dan jangan lupa pula memasukkan bengkoang yang sudah dibuat tadi.
  6. Selanjutnya adalah memasukkan tauge, masukkan garam, dan tumis hingga layu. Pastikan anda mengaduknya dengan sempurna agar semua bahan tercampur merata.
  7. Jika sudah matang, angkat dan taruh di dalam wadah. Anda bisa langsung membuat lumpianya. Siapkan kulit lumpia dan olesi dengan perekat yang sudah anda buat. Taruh isi lumpia dan anda bisa membungkus kulit dengan rapi.
  8. Lumpia basah siap untuk dihidangkan.

Mungkin, bagi anda yang baru pertama kali membuatnya, anda akan mengatakan proses pembuatan lumpia basah sedikit ribet. Tetapi, jika anda sudah mencoba membuat dua sampai 3 kali dan mengikuti prosedur yang sudah ada, lumpia lezat pastilah sudah bisa anda buat dengan mudah. Ketika anda mau menghidangkan lumpia, anda bisa menyandingkannya dengan es teh atau teh hangat. Sudah dapat dipastikan hidangan yang anda suguhkan segera diserbu oleh para penikmatnya. Jadi, sudah siapkan anda mempraktekkan cara membuat lumpia basah di dapur rumah anda?

Incoming search terms:

  • lumpia basah semarang
  • resep lumpia basah semarang
  • lumpia basah
  • resep lumpia semarang basah
  • cara membuat lumpia basah semarang
  • resep lumpia basah spesial
  • dapur umami resep lumpia
  • resep lumpia basah
  • cara membuat kulit lumpia basah
  • lumpia semarang basah
Resep dan Cara Membuat Lumpia Basah Khas Semarang Yang Enak | wahyudin | 4.5