Cara Membuat Dendeng Batokok Daging Sapi Enak dan Nikmat

Cara Membuat Dendeng Batokok Daging Sapi Enak dan Nikmat – Jika hari-hari biasanya anda biasa mengolah daging ayam jadi aneka makanan lezat dan nikmat, maka sesekali anda bisa mencoba untuk mengolah daging sapi jadi hidangan yang tak kalah enaknya. Kreasi olahan daging sapi yang dapat dicoba dirumah adalah dengan membuatnya jadi dendeng batokok, yakni salah satu sajika khas dari warga minang. Hasilnya, menu sajian ini bisa dihadirkan sebagai salah satu sajian yang begitu enak di meja makan. Tapi sebelum anda mencoba membuatnya sendiri dirumah, tentu anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan yang diperlukannya.

Terlebih dulu anda pastikan untuk bisa memilih daging sapi yang segar. Adapun untuk bahan bumbu yang diperlukan antara lain bawang putih, bawang merah, cabe merah dan lainnya. Bagaimana, cukup sederhana bukan? Pada tahapan memasak dendeng batokok ini sendiri, daging sapi perlu direbus hingga matang lalu diiris terlebih dulu sebelum dicampurkan bersama bumbu dan bisa dimasak kembali hingga jadi dendeng batokok yang enak dan nikmat. Sedangkan ketika disajikan, dendeng batokok ini sendiri disajikan bersama sambal lado yang pedas dan nikmat. Nah, daripada menunggu lama, mari langsung saja kita simak bersama resep dendeng batokok khas minang yang enak dan nikmat ini sebagai berikut.

Resep Dendng Batokok

Advertisement

Bahan yang diperlukan :

  • 1kg daging sapi
  • tomat merah, secukupnya
  • merica, secukupnya
  • 15 btr bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • cuka masak, secukupnya
  • air, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • minyak, secukupnya

Langkah membuat dendeng batokok sambal lado :

  1. Campurkan garam dan merica lalu larutkan dalam air, sisihkan sejenak.
  2. Setelah itu, haluskan bawang putih dan camourkan dengan perasan jeruk nipis, sisihkan.
  3. Masak air hingga mendidih lalu masukan daging sapi kedalamnya, rebus hingga empuk kemudian angkan dan iris tipis saja. Pukul-pukul hingga pipih.
  4. Rendam irisan daging sapi tadi dalam larutan gram dan merica bebera saat hingga meresap lalu baluri dengan campuran bawang dan perasan jeruk nipis tadi.
  5. Kemudian, keringkan dibawah terik matahari atau bisa anda panggang atau digoreng hingga kering.
  6. Untuk sambal lado, bisa menumbuk bawang putih yang masih ada ditambah bawang merah, tomat dan cabe. Lalu ditumis sampai matang dan tambahkan garam serta merica.
  7. Dendeng Batokok siap dinikmati bersama sambal lado.

Baca Juga : Cara Membuat Cupcake Pisang yang Enak dan Empuk

Nah, itulah tadi resep membuat dendeng batokok yang enak dan nikmat bersama sambal lado pedas. Semoga resep yang kami bagikan untuk anda diperjumpaan kali ini bisa bermanfaat dan bisa menambah resep masakan dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep membuat olahan daging sapi yang enak
Cara Membuat Dendeng Batokok Daging Sapi Enak dan Nikmat | acim sucipto | 4.5